蚕豆干，作为一种传统的豆制品，在我国有着悠久的历史。然而，近期有报道称蚕豆干热量超标，引发了不少消费者的担忧。那么，蚕豆干真的热量超标吗？营养专家将为您一一解答。 我们要了解蚕豆干的热量。蚕豆干是以蚕豆为原料，经过晾晒、炒制等工艺加工而成。据相关数据显示，每100克蚕豆干的热量约为351千卡。与一些高热量食物相比，蚕豆干的热量并不算高。但是，这并不意味着蚕豆干可以无限制地食用。 营养专家指出，蚕豆干的热量较高，主要是因为其富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质是人体必需的营...